La Carte

Chez Poupette propose une cuisine créative et inventive dans un cadre rétro-chic.

Produits frais, cuisine maison et créativité, pour des déjeuners et des dîners en toute convivialité.

Chez Poupette, c’est tout l’esprit bistrot, dans un cadre rétro … mais pas trop )

A PARTAGER . . . OU PAS !

RILLETTES DE SARDINES AUX HERBES
PAN CON TOMATE, JAMBON SERRANO, ÉCLATS DE PARMESAN CRÉMEUX DE PANAIS, ŒUF PARFAIT ET CHIPS DE SERRANO
VELOUTÉ DE PLEUROTES À L’HUILE DE PÉPINS DE RAISIN
COQUES PERSILLÉES SAUTEES A LA PLANCHA
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL-THYM-CITRON

LA MARÉE ET LES SALADES

SAUMON MI-CUIT , SAUCE CACAHUÈTE – SÉSAME
DOS DE LIEU RÔTI, LÉGUMES CROQUANTS, SAUCE CHIMICHURRICEVICHE DE DORADE, TOMATES CONFITES ET BASILIC CITRONNÉ
SALADE COBB -POULET MARINÉ, AVOCAT, ŒUF PARFAIT, LARD GRILLÉ, TOMATES CERISE

LES PLATS

POULET LAQUÉ AUX ÉPICES, RIZ AU LAIT DE COCO ET CITRONNELLE
MAGRET DE CANARD GRILLÉ, CONFIT D’ÉCHALOTES, GRATIN DAUPHINOIS
PALERON DE BŒUF DE 7 HEURES AU VIN ROUGE ET À LA SAUGE, PURÉE MAISON
ENTRECÔTE FRANÇAISE 300G, GRATIN DAUPHINOIS
ONGLET DE VEAU, TOMBÉE DE PLEUROTES ET POMMES GRENAILLE
LE PLAT VÉGÉTARIEN
CÔTE DE BŒUF ANGUS EN PERSILLADE POUR 2, GRATIN DAUPHINOIS 65€

LES DESSERTS

TIRA-MI-CHOU GOURMAND PANNA COTTA VANILLE ET POIRE
CRÉMEUX AU CHOCOLAT, FEVES DE TONKA
LEMON CURD MERINGUE ET COOKIE CHOCOLAT

– PRIX NETS EN EUROS SERVICE COMPRIS –
LA LISTE DES ALLERGENES EST A DEMNDER AUPRES DU CHEF

Oeufs bio mayonnaise maison
Cote de boeuf Angus à partager
Mousse au chocolat

La cave propose surtout des vins naturels (comme les productions de Karim Vionnet), au verre ou en bouteille.

Verre de Cotes de Provence
« Du beur dans les pinards » de Karim Vionnet

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