La Carte

Chez Poupette propose une cuisine créative et inventive dans un cadre rétro-chic.

Produits frais, cuisine maison et créativité, pour des déjeuners et des dîners en toute convivialité.

Chez Poupette, c’est tout l’esprit bistrot, dans un cadre rétro … mais pas trop )

      • A partager…

Rillettes de sardine aux herbes  10E

Pan con tomate, serrano, éclats de parmesan  8E

Caviar d’aubergine au paprika fumé   9E

Coques sautées à la  tomate, ail des ours  11E

Camembert rôti au miel, cerneaux de noix  11E

Planche de Serrano pickles   11E

    • Entrées et Salades :

Crumble de poissons à la tomate, chorizo et coriandre 9E

Guacamole d’avocat Shichimi , lard grillé œuf parfait  9E

Tartare concombre, basilic, pickles d’oignon, fêta 8E

Salade de tomate d’antan, basilic frais, nuage de fêta 16E

Salade COBB poulet mariné, avocat, œuf parfait, lard grillé, tomates cerise  15E

Le quinoa bowl (Pois chiche marinés, concombre, avocat, poivrons confits, herbes fraiches, amandes, tomates cerise) 17E

      • Plats :

Ballotine de poulet fermier aux poivrons confits, quinoa aux légumes     17E

Paleron de bœuf de 7 heures au vin rouge et à la sauge, purée au beurre   18E

Noix d’entrecôte d’Argentine « 300 gr » à la plancha, gratin dauphinois 25E                                                                      

Côte de bœuf Angus en persillade pour 2, gratin dauphinois   65E

Dos de cabillaud rôti, légumes croquants aux herbes, Chumichuri    19E

Ceviche de rascasse au citron vert et huile condimentée  18E

      • Desserts

Poire pochée au vin blanc, crumble aux noisettes  8E

Douceur chocolat fève de tonka, pistache    8E

Baba au rhum et gingembre, fruits rouges     10E

Croustillant de poulet et risotto
Oeufs bio mayonnaise maison
Cote de boeuf Angus à partager
Mousse au chocolat

La cave propose surtout des vins naturels (comme les productions de Karim Vionnet), au verre ou en bouteille.

Verre de Cotes de Provence
« Du beur dans les pinards » de Karim Vionnet

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