Plat seul
Entrée + plat
Plat + dessert
Entrée + plat + dessert
Gaspacho de tomates
fraises et basilic
Rillettes de poulet
aux épices et ses toats
Tartare de légumes croquants
aux herbes et chèvre frais
Tartare de boeuf Angus
au couteau, pommes grenaille
Carré de cochon fondant
jus au lait de coco, purée au beurre
Salade d’asperges vertes
tomates cerises, jambon serrano
Filet de bar rôti et linguine
à la tomate
Salade de melon et fraises
Crémeux au chocolat
éclats de noisettes, fève de tonka
Lemon curd façon Poupette
et son sirop à la verveine
Pan con tomate
jambon serrano et éclats de parmesan
Rillettes de sardines
au citron confit et basilic
Oeuf bio parfait
crème de pleurotes et ail fumé, roquette
Coques sautées
au beurre persillé
Crémeux de lentilles
garam masala et oeuf parfait
Tartare de saumon
gravlax, framboises et fenouil
Camembert rôti
au miel et thym
Suprême de poulet rôti
Crème basilic, Riz basmati
Filet de rascasse
beurre d’amande et légumes croquants
Mijoté de gambas
au lait de coco et riz parfumé
Saumon d’Ecosse mi-cuit
riz parfumé au lait de coco, sauce cacahuètes
Paleron de boeuf de 7 heures
au vin rouge et à la sauge, purée au beurre
Souris d’agneau
aux figues séchées, purée et jus corsé
Picanha de boeuf “Angus”
beurre noisette et tombée de pleurotes
Parmentier de canard
potimarron et zeste d’orange
Côte de cochon ibérique
gratinée à la fourme d’Ambert, rutabaga
Salade cobb
poulet mariné, avocat, lard grillé, roquefort, tomates cerises
Risotto à la pistache
gorgonzola et pesto vert
Linguine à la tomate
basilic et parmesan
Pièce du boucher du moment
crème poivre vert et gratin dauphinois
Côte de boeuf “Angus”
en persillade à partager, gratin dauphinois
Chou à la pistache
et sauce à la framboise
Brioche perdue
et sa confiture de lait
Planche de fromages affinés
Brouilly AOC
🍷7€ - Les Grandes Vignes, H. Nesme, 2021, Beaujolais
Morgon AOC
Les Grandes Vignes, H. Nesme, 2020, Beaujolais
Graves AOC “La Quille”
🍷7€ - Château de Cerrons, 2020, Bordeaux
Saint Emilion Grand Cru AOC
Château Pavillon Figeac BIO, 2019, Bordeaux
Pinot Noir AOC
🍷7€ - Domaine Eloy, Cuvée Prestige, 2021, Bourgogne
Marsannay AOC
Château de Marsannay, 2019, Bourgogne
Pic St Loup AOC
🍷7€ - Château Les Mouchères 2021, Languedoc
Saint Chinian Heritage AOP
Gérard Bertrand 2020, Languedoc
Viñestral Crianza 2018
🍷6€ - Rioja, Espagne
Côtes Du Rhône AOC
🍷6€ - Les Vignerons d’Estézargues BIO 2020, Vallée du Rhône
Saint Joseph AOP
Domaine Coursodon 2021, Vallée du Rhône
Pouilly Fumé AOC
Château Favray, 2021, Loire
Petit Chablis AOC
🍷8€ - Domaine Alexandre Guy, 2021, Bourgogne
Chardonnay VDP
🍷6€ - ”Le Pigeonnier” Les Vignerons d’Argeliers,, 2020, Languedoc
Coteaux Du Pont Du Gard IGP
🍷7€ - Montfrin la Tour BIO, 2021, Languedoc
Côtes De Gascogne VDP
🍷6€ - Colombelle “La Belle Vie”, 2021, Sud-Ouest
Ile De Beauté VDP
🍷5€ - “U San Muletto”, 2021, Corse
Coteaux Varois En Provence AOP
🍷7€ - “Chemin en Provence” BIO, 2021, Provence
Cuvée Des Oliviers VDF
🍷6€ - Domaine des Captives BIO, Vallée du Rhône
Clairette De Die AOC
🍷6€ - Vallée du Rhône
Millesinato “Dessegno”
🍷6€ - PROSECCO Extra Dry, BIO Italie
Bernard Figuet
🍷9€ - CHAMPAGNE Brut
Louis Canstant
Ruinart
CHAMPAGNE Brut
50cl Rouge, Rosé Ou Blanc
14cl Rouge, Rosé Ou Blanc
Blonde “Chez Poupette”
50cl
25cl
Lagunitas IPA
Bières du moment
Bières sans alcool
33cl
Gallia
Porto
8cl
Martini rouge
5cl
Martini blanc
Pastis Ricard
4cl
Campari
Kir
14cl
Kir royal
12cl
Champagne
Gin Tonic Supérieur
Hendrick’s, Bombay
Gin Tonic
Gordon’s, Gibson’s
Caipirinha
Mojito Classique
Virgin Mojito
Spritz
T-Punch
Americano
Moscow Mule
Negroni
Cocktail du moment
Rhum Supérieur
Don papa, Clément
Rhum Havana Club 3 ans
Gin
Gin Hendrick’s
Vodka Absolut
Cachaça
Tequila
Baileys
Clan Campbell
Jameson
Glenfiddich
Aberlour 12 ans
Nikka
Oban 12 ans
Cognac Rémy Martin
Cognac le Palin
Armagnac
Eau de vie
Prune, Poire
Manzana, Limoncello
Calvados
Get 27
Marie Brizard
Gordon’s
Gibson’s
Absolut
Manzana
Limocello
Vittel
San Pellegrino
Perrier
Sodas et jus de fruits
Café expresso / Déca
Café allongé
Café Crème
Thé / Infusion
